Trứng rán ngũ sắc

Chỉ cần 15 phút nhanh gọn là bạn sẽ có ngay món trứng cuộn ngũ sắc vừa thơm ngon vừa đẹp mắt cho bữa tối trọn vẹn của gia đình.

Nguyên liệu:
– 3 quả trứng, quấy tan
– 2 tsp nước mắm
– cà rôt
– 1 củ hành tím, băm nhỏ
– ớt chuông xanh, đỏ, vàng, mỗi loại dùng một chút, thái hạt lựu nhỏ
– Hành lá
– nấm hương
– dầu ăn

Trứng rán ngũ sắc

Cách làm:
- Rửa và ngâm nấm hương cho nở. Cà rốt, hành lá, nấm hương xắt nhuyễn. Đập trứng vào tô lớn, cho cà rốt, hành lá, nấm hương vào. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và để nóng già, trong lúc chờ dầu ăn nóng thì đánh tan trứng. Cho một muôi canh hỗn hợp trứng ra chảo, chờ trứng hơi se se mặt thì bắt đầu cuộn trứng.
- Tiếp tục múc một muôi canh hỗn hợp trứng cho vào chảo, chờ trứng se mặt lại tiếp tục cuộn. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết trứng trong tô.
- Trứng sau khi tráng chín, các bạn cắt và tạo hình theo ý thích.​​